答え：納豆菌

→ 総長 → 長目飛耳 → 耳年増 → 増補 → 補償 → 償却 → 却下 → 下水 → 水晶体 → 体液 → 液体 → 体温 → 温度 → 度胸 → 胸囲 → 囲炉裏 → 裏口 → 口下手 → 手土産 → 産科医 → 医師 → 師範代 → 代金 →