答え：気化熱

→ 尋常 → 常温 → 温風 → 風車 → 車海老 → 老年 → 年金基金 → 金利 → 利他心 → 心電図 → 図柄 → 柄物 → 物品 → 品評 → 評定 → 定位置 → 置換 → 換金 → 金欠 → 欠品 → 品質管理 → 理性 → 性格 → 格差 →