答え：呉服屋

→ 日射 → 射程 → 程度 → 度胸 → 胸中 → 中華料理 → 理工 → 工事 → 事業主 → 主義 → 義肢 → 肢体 → 体力 → 力量 → 量産 → 産毛 → 毛糸 → 糸電話 → 話題 → 題材 → 材料 → 料理人 → 人格 → 格子戸 → 戸数 → 数値 →