答え：凝固点

→ 大安吉日 → 日和 → 和牛 → 牛飲馬食 → 食器棚 → 棚田 → 田園 → 園児 → 児童会 → 会計士 → 士気 → 気分 → 分別 → 別人 → 人柄 → 柄物 → 物質 → 質感 → 感受性 → 性別 → 別格 → 格段 → 段階 → 階段 →