答え：牡丹鍋

→ 玄人 → 人工 → 工場 → 場面 → 面白半分 → 分類 → 類人猿 → 猿真似 → 似顔絵 → 絵図 → 図工 → 工程 → 程度 → 度外視 → 視床下部 → 部下 → 下品 → 品格 → 格段 → 段位 → 位置 → 置換 → 換気扇 →