答え：体脂肪

→ 料亭 → 亭主関白 → 白状 → 状態 → 態勢 → 勢力 → 力仕事 → 事典 → 典礼 → 礼服 → 服用 → 用心 → 心身 → 身柄 → 柄物 → 物騒 → 騒音 → 音信不通 → 通信網 → 網戸 → 戸数 → 数学 → 学芸会 → 会計 → 計画 →