答え：被告人

→ 御役御免 → 免疫不全 → 全開 → 開口一番 → 番地 → 地方 → 方式 → 式辞 → 辞職 → 職業訓練 → 練習台 → 台風 → 風来坊 → 坊主頭 → 頭弁 → 弁護士 → 士気 → 気味 → 味見 → 見事 →