答え：刀鍛冶

→ 質実剛健 → 健闘 → 闘士 → 士気 → 気圧配置 → 置換 → 換気 → 気体燃料 → 料理人 → 人気 → 気化熱 → 熱愛 → 愛煙家 → 家内安全 → 全国 → 国境 → 境内 → 内臓 → 臓器 → 器用 → 用心 →