答え：加工肉

→ 一味 → 味処 → 処置 → 置換 → 換算表 → 表裏一体 → 体系 → 系図 → 図書室 → 室町時代 → 代金 → 金具 → 具体化 → 化学 → 学科 → 科学的 → 的射 → 射手座 → 座長 → 長蛇 → 蛇足 → 足音 → 音程 →