答え：栄養素

→ 番号 → 号外 → 外交 → 交通事故 → 故郷 → 郷土料理 → 理事 → 事故死 → 死去 → 去就 → 就労 → 労力 → 力不足 → 足音 → 音頭 → 頭取 → 取水口 → 口腔外科 → 科学 → 学期 → 期間 → 間接 → 接待 →