答え：運輸省

→ 鉄鋼 → 鋼材 → 材料 → 料理 → 理系 → 系図 → 図工 → 工業 → 業態 → 態度 → 度胸 → 胸元 → 元金 → 金科玉条 → 条約 → 約束事 → 事務所 → 所得税 → 税金 → 金貨 → 貨物船 → 船旅 → 旅客 → 客人 → 人傑 → 傑出 →