答え：脳味噌

→ 元本 → 本店 → 店番 → 番組 → 組織的 → 的射 → 射程 → 程度 → 度数 → 数字 → 字体 → 体勢 → 勢力 → 力仕事 → 事態 → 態度 → 度胸 → 胸中 → 中退 → 退散 → 散髪 → 髪形 → 形成 → 成人 → 人気 → 気圧 → 圧搾機 → 機関車 →