答え：刀鍛冶

→ 習性 → 性能 → 能楽 → 楽市楽座 → 座席 → 席巻 → 巻頭 → 頭弁 → 弁償 → 償却 → 却下 → 下車 → 車庫証明 → 明暗 → 暗証 → 証人尋問 → 問題 → 題名 → 名残 → 残虐 → 虐殺 → 殺伐 → 伐採 → 採用 → 用心 → 心中 →