答え：蕎麦屋

→ 連休 → 休息 → 息吹 → 吹奏楽 → 楽団 → 団扇 → 扇風機 → 機敏 → 敏感 → 感慨無量 → 量産 → 産物 → 物語 → 語学 → 学会 → 会場 → 場面 → 面白 → 白状 → 状態 → 態度 → 度胸 → 胸囲 → 囲炉裏 → 裏側 → 側面 → 面積 →