答え：店主

→ 特徴 → 徴収 → 収容 → 容姿 → 姿勢 → 勢力 → 力不足 → 足元 → 元祖 → 祖国 → 国家資格 → 格別 → 別途 → 途中 → 中傷 → 傷心 → 心配性 → 性別 → 別人 → 人気 → 気体燃料 → 料理屋 → 屋根裏 → 裏腹 → 腹帯 → 帯電 → 電子音 → 音程 → 程度 → 度胸 → 胸元 → 元本 → 本家本元 → 元気 → 気味 →