答え：開設

→ 門戸 → 戸数 → 数字 → 字体 → 体質改善 → 善良 → 良縁 → 縁談 → 談合 → 合理化 → 化学記号 → 号外 → 外商 → 商社 → 社会 → 会者定離 → 離脱 → 脱退 → 退室 → 室町時代 → 代理人 → 人質 → 質問 → 問題 → 題材 → 材料 → 料亭 → 亭主 → 主食 → 食器棚 → 棚田 → 田園 → 園遊会 → 会見 →