答え：精米

→ 打開 → 開運 → 運動神経 → 経営 → 営業日 → 日給 → 給油 → 油断 → 断片的 → 的確 → 確信犯 → 犯行声明 → 明白 → 白衣 → 衣料品 → 品質 → 質実剛健 → 健康食品 → 品行方正 → 正真正銘 → 銘菓 → 菓子屋 → 屋根 → 根絶 → 絶頂 → 頂上 → 上記 → 記念 → 念書 →