答え：露出

→ 懐石料理 → 理性 → 性別 → 別途 → 途中経過 → 過去 → 去就 → 就職難 → 難度 → 度胸 → 胸元 → 元日 → 日勤 → 勤務医 → 医師会 → 会員権 → 権利 → 利口 → 口調 → 調達 → 達成感 → 感染 → 染色体 → 体制 → 制限 → 限度 → 度数 → 数寄屋 → 屋根 → 根拠 → 拠点 → 点在 → 在日 → 日報 → 報告 →