答え：度胸

→ 証人 → 人手 → 手紙 → 紙細工 → 工芸 → 芸名 → 名菓 → 菓子屋 → 屋根裏 → 裏側 → 側木 → 木材 → 材料 → 料亭 → 亭主 → 主語 → 語尾 → 尾行 → 行路 → 路面店 → 店番 → 番外 → 外貨 → 貨物列車 → 車体 → 体裁 → 裁判官 → 官邸 → 邸宅 → 宅急便 → 便秘 → 秘湯 → 湯豆腐 → 腐敗 → 敗戦 → 戦争 → 争奪 →