答え：臨界

→ 黎明 → 明鏡止水 → 水温 → 温野菜 → 菜食 → 食料品 → 品物 → 物体 → 体験版 → 版権 → 権利 → 利潤 → 潤沢 → 沢山 → 山小屋 → 屋根 →