答え：会釈

→ 商売道具 → 具材 → 材料 → 料理 → 理屈 → 屈指 → 指示 → 示談 → 談笑 → 笑顔 → 顔見世 → 世紀 → 紀行 → 行楽 → 楽観的 → 的中 → 中間 → 間接 →