答え：解剖

→ 極道 → 道筋 → 筋肉注射 → 射程 → 程度 → 度胸 → 胸中 → 中華料理 → 理念 → 念願 → 願書 → 書式 → 式典 → 典範 → 範囲 → 囲炉裏 → 裏側 →